携手香港康得思酒店呈献中秋月饼工作坊，体现学校致力透过历史、文学与传统培养学生中文素养的教育理念

香港2026年9月25日 美通社 －－ 2026年9月24日：香港思贝礼国际学校（“思贝礼香港”）一直将文化置于中文教学的核心。这个理念于本周透过一场与香港康得思酒店合办的中秋月饼工作坊具体呈现。

是次活动“思礼传家．皓月流辉”月饼工作坊（Mooncake Masterclass）邀请家长与子女于校内一同制作迷你奶黄月饼，但其意义远超活动本身。思贝礼香港各级中文课程均设有分层教学，每个单元均结合经典古诗与成语故事；小学阶段设有螺旋式朝代主题课程，贯穿六年系统研习中国六大核心朝代；每年安排学生前往香港故宫文化博物馆进行研习之旅；并为Year 7学生开设专属的古文赏析课程，同时每年于校历中融入三大中国传统文化节庆活动。

在工作坊举行之前，同学们已在中文课堂完成一整个节庆单元的专题学习，研习了多首中秋古典诗词，当中包括苏轼的《水调歌头．明月几时有》，透过文学与历史深化语言学习，而非单纯死记硬背。

思贝礼香港校长Priya Kanthan表示：“我们一直积极探索以富创意的方式，与家长建立有意义的连系。思礼传家．皓月流辉月饼工作坊，正是众多同类活动的开端。”

思贝礼香港中文科主任吉老师表示：“一个月饼，从来都不止是一个月饼，它承载着千年的诗词、记忆与情感。当我们的学生透过文化来学习中文，语言就不再是一项需要背诵的知识，而是一份他们真正归属的文化情感。”

带领家长制作月饼的香港康得思酒店明阁中菜行政总厨李悦发先生，则将两门学问相互呼应：“在我们的厨房，我们不止教授技巧，更教授每一道菜背后的故事；正正就像这间学校，教的不止是文字，更是文字背后的文化。”

校董会主席陈智思先生表示，这种教学取向充分体现学校的定位：“思贝礼香港的办学理念，是要让我们的学生拥有国际视野的同时，不忘自己的根。‘思礼传家．皓月流辉’ 这类活动，正正向各位家长展示了这种兼顾多元文化、实践平衡的重要，放眼全球，同时扎根文化。这亦充分体现了我们的社群如何一起持续茁壮成长。”

是次工作坊呼应学校策略计划“同心耕耘．乐育菁莪（Together We Flourish）”，以及一直以来致力为学生打造迈向国际卓越教育的无缝衔接 （A Seamless Pathway to Global Excellence） 的承诺。