2026年8月7日，野人先生Gelato香港首店于铜锣湾利舞台广场正式开业，此番正式进驻香港，立足这座享誉全球的国际美食之都、中西文化交汇枢纽，标志着野人先生开启东方Gelato面向全球展示的全新战略篇章。

本土风味新演绎，邂逅港式味觉记忆

为香港首店开业，野人先生特别推出“杨枝甘露”与“姜撞奶”两款限定口味。前者承载热带果香与清爽酸甜，后者取材经典广式糖水，融合浓郁姜香与奶香，将香港消费者熟悉的味觉记忆转化为Gelato的全新表达。

两款限定并非对传统甜品的简单复刻，而是运用正统Gelato工艺重新调配风味层次、平衡口感浓淡。野人先生希望借助本地限定产品，让经典味道在全新甜品形态中获得新生，搭建品牌与香港市场自然、紧密的情感联结。

风味交融共生，东方Gelato对话香港多元城市气质

自创立以来，野人先生持续挖掘各地特色食材与本土饮食文化，以Gelato为载体完成风味的当代表达。从大米、开心果Gelato等招牌产品，到各大城市专属限定产品，品牌不断丰富产品矩阵，让消费者在熟悉感与新鲜感之中，看见东方Gelato的无限可能性。

这份持续融合创新的理念，与香港城市气质天然契合。传统糖水、地道茶餐厅与新潮现代餐饮共生共存，本土风味持续在多元文化交流碰撞中迭代新生。此次香港首店以本地限定风味为起点，不仅是新品亮相，更是品牌对香港深厚饮食文化的一次真诚回应。

落子国际枢纽，搭建新潮甜品面向世界的展示窗口

香港首店坐落铜锣湾利舞台广场，坐拥香港核心商圈势能，汇聚本地居民与全球游客，兼具浓厚的本地消费活力与顶级国际化客流。

作为背靠祖国、联通世界的国际枢纽与世界级美食之都，香港是东西方风味、多元文化交融的核心高地，也是中国新消费品牌面向全球发声的最佳窗口。不同于区域市场的探索，香港承载着野人先生更高阶的全球化战略价值：在这里，以正统意式工艺为骨、东方风物为魂的东方Gelato，能够直面全球食客、接轨国际审美，真正向世界展示中国甜品的创新实力。

此前，野人先生已进驻新加坡这座国际化都市，并稳定运营六家门店，充分验证了东方Gelato在国际市场的适配度与生命力。在成熟、成功的国际化运营基础上，品牌重磅登陆香港，完成从“国际市场试水”到“全球标杆站位”的重要升级。

未来，品牌将持续以产品创新与在地消费体验为核心，坚守独有的东方Gelato理念，在保留自身风味内核的前提下，深度研习不同城市饮食文化，让世界各地消费者，通过一勺Gelato感受源自中国品牌的当代风味创新。

关于野人先生

野人先生Gelato创立于2011年，是一家专注Gelato的中国连锁品牌。品牌坚持从地域食材与东方饮食文化中汲取灵感，通过产品研发、城市限定与门店体验，探索东方风味的当代表达。近年来，品牌加速全国布局，在一年内实现千店规模跨越，并进一步进入新加坡、香港等市场，持续将东方Gelato带向更广阔的消费人群。