8月28日，七货街十周年发布会现场，一份来自尚普咨询的《市场地位声明书》正式亮相：截至2026年7月31日，七货街综合新鲜零食集合店全国门店数位居全国第一。

　　尚普咨询成立于2008年，是国内最早成立的专业市场研究机构之一，首批取得国家统计局涉外调查许可资质，累计完成咨询项目两万余项。其出具的市场地位声明，在行业内具备广泛的专业性与公信力。

　　据测算，全国新鲜零食门店总容量将超过4000家——头部品牌的市场占有率仍然很低，格局远未定型。

　　门店数第一，意味着什么

　　“门店数第一”在零售行业的意义，不止于规模。

　　对新鲜零食这一新兴业态而言，门店数意味着新鲜模式的可复制性已获验证：短保、现制的模式对供应链、损耗管理、门店运营的要求极高，能获得门店第一的认证，说明其单店模型已经跑通。这是资本与加盟商最关心的指标，也是行业观察者判断业态成熟度的关键依据。

　　更进一步看，门店数第一的背后，是一整套可规模化复制的运营底盘：

　　供应链端：万方数字化智慧仓储+全域恒温冷链体系，支撑短保产品的高频配送

　　选品端：六不选准则+创始人亲自把关的品控闭环，确保规模扩张不牺牲品质

　　门店端：从选址到运营的标准化体系，保障新店开业即具备成熟的经营能力

　　这三者缺一不可。新鲜零食不同于传统长保零食，它的核心竞争力不在“铺货速度”，而在“锁鲜能力”和“周转效率”。能做到门店数第一，意味着七货街已经在供应链基建和运营标准化上完成了从0到1、再从1到N的跨越。

　　第一的含金量：为什么是七货街

　　新鲜零食赛道并非空白市场。过去三年，量贩零食、社区零食、精品零食等多种业态纷纷入局，竞争激烈。在这样的背景下，七货街凭什么拿到第一?

　　答案藏在时间的复利里。

　　七货街用了十年时间，完成了三件事：

　　第一，建立了消费者信任的底层资产。从“只卖大牌、不卖杂牌”到“三无退货”，再到“只卖家人吃的放心食品”，七货街的品牌资产不是靠广告砸出来的，是靠每一袋零食、每一位顾客的复购累积起来的。这种信任，是规模扩张中最难复制、也最值钱的护城河。

　　第二，完成了从“选品者”到“定义者”的跃迁。2026年，七货街联合行业发布新鲜零食团体标准与白皮书，将“新鲜”从一句营销话术变成了一套可量化、可核查的分级体系。门店数第一，是这个标准被市场接受的最好证明——消费者用脚投票，选择了定义标准的人。

　　第三，跑通了“品质+规模”的双轮驱动模型。传统零售的困境在于：品质和规模往往不可兼得。七货街用自建工厂、自建冷链、自有品控体系，证明了新鲜零食可以实现“品质不妥协、规模不打折”。

　　竞争的新坐标

　　区域龙头并存、多类玩家混战，是当前新鲜零食赛道的基本盘。头部品牌的竞争，正在从“开店速度”转向“标准与心智”。

　　尚普咨询此番认证，既是对七货街十年积累的阶段性确认，也从一个侧面标注了这个赛道竞争的新坐标——

　　过去，行业比的是谁开得快;现在，比的是谁站得稳。

　　门店数第一，不是终点，而是起点。4000家的市场容量意味着巨大的增长空间，而“标准定义者”的身份，决定了七货街在这轮竞争中占据的不只是规模优势，更是话语权优势。

　　当新鲜零食从概念走向共识，从蓝海走向红海，谁能定义标准，谁就能定义这个行业的未来。

　　七货街用十年拿到了第一张牌。下一张牌，才刚刚开始翻牌。